La Cantina Mantovana, fondata nel 1955, conta attualmente 150 soci conferitori ed una coltivazione a vite che si estende per 220 ettari.Ogni anno raccogliamo circa 16 mila quintali d'uve, dei quali il 70% é di bacca rossa.
La zona di raccolta é ampia e comprende le migliori esposizioni di vite dei Comuni di Predosa, Sezzadio, Carpeneto, Rocca Grimalda e Capriata d´Orba.
Il 90% sono uve D.O.C., mentre il restante 10% uve comuni, comunque selezionate, dalle quali produciamo ottimi e graditi vini da tavola. Tutti i vini ottenuti sono egualmente importanti per noi, anche se ad alcuni dobbiamo riconoscere una particolare attenzione; tali vini sono quelli ottenuti con le uve Pinot nero e Pinot bianco, vitigni impiantati dal Sig. Gancia nel lontano 1920. Egli lasciò la produzione ai nostri contadini, che con arte e sacrifici, l´hanno portata ad essere un punto fermo e di riferimento dell´enologia piemontese.
Fraz. Mantovana - 15077 Predosa (AL)