"Chi mai qui si è fermato, non saprà mai cosa ha perso."

   Così in un antico libro del 1600 si narrava dell'Alto   Monferrato, terra ricca di storia, di castelli contornati di ridenti e fertili colline, dalle quali da secoli, si ottengono uve e vini che rendono famoso nel mondo il Piemonte.
  Nel 1955, Predosa, un piccolo centro agricolo nel cuore di questa regione, ha dato vita alla cantina sociale, che iniziò subito il suo importante lavoro, basato sulla qualità che ha permesso in 40 anni di attività, di ottenere in un piccolo centro,
  una grande cantina all'insegna della genuinità.
  Teniamo inoltre a precisare che non tutte le annate sono eccezionali, ma sempre buone e genuine, perchè al vostro servizio c'è chi mette a frutto l'esperienza più antica e le tecniche più moderne, sposate a molta onestà.